Zakudya Zofunikira Zakudya Zabwino
Kodi Protein ndi chiyani?
Mapuloteni ndi gulu la zakudya zopangidwa ndi amino acid, ma molekyulu ang'onoang'ono opangidwa ndi carbon, hydrogen, oxygen ndi maatomu a nayitrogeni. Maatomu ameneĊµa amasakaniza m'njira zosiyanasiyana kuti apange amino acid osiyanasiyana. Zina mwazofunikira chifukwa sungapangidwe ndi thupi ndipo ziyenera kutengedwa kudzera mu zakudya. Zina zonsezi zingapangidwe ndi chiwindi ngati zigawo zonse za mankhwala zikufunikira.
Ntchito za mapuloteni
Mapuloteni ali ndi ntchito zofunikira kwambiri m'thupi. Poyamba, mapuloteni amachititsa kukula ndi kukonza maselo onse a thupi, monga mafupa, minofu, maselo a magazi, khungu ndi tsitsi. Iyenso ndi gawo lalikulu la ma enzyme, mapuloteni omwe amathandiza kutsogolera machitidwe ambiri mu thupi, kuphatikizapo chimbudzi. Mapuloteni amathandizanso kupanga mahomoni monga insulini , mahomoni a chithokomiro, estrogen, ndi testosterone.
Pamene timadya mapuloteni m'madyerero athu, mimba imayambitsa zidulo zamagazi zomwe zimayambitsa kuswa mankhwala. Kudya kumapitirira m'matumbo aang'ono kumene, makamaka, mapuloteni ambiri amaphulika. Potsirizira pake, mapuloteniwa amatembenuzidwanso kumayambiriro awo a amino acid kotero kuti akhoza kutengeka kudzera m'matumbo ndi m'magazi. Kuchokera kumeneko, amapita kuchiwindi kumene amino acid amagwiritsidwa ntchito.
Nthawi zina amagwiritsidwa ntchito popanga mapuloteni ofunika pachiwindi, nthawi zina amatumizidwa kwina kuti akagwiritsidwe ntchito.
Kodi Ndi Puloteni Yambiri Yotani?
Mapuloteni amasiyana malinga ndi msinkhu, chikhalidwe, ndi kulemera. Komabe, kwa amayi ambiri, omwe ali ndi zaka 19 mpaka 50, kudya kwa mapuloteni kumafunika pafupifupi 46g mpaka 50g pa tsiku.
Mayi wodwala wamimba kapena wobereka amafunikira mapuloteni ena kuti athe kukwaniritsa zosowa zawo za tsiku ndi tsiku. Zakudya zabwino za PCOS ziyenera kuphatikizapo magawo awiri kapena atatu a mapuloteni oonda tsiku ndi tsiku.
Zakudya Zakudya Zamapuloteni
Mapuloteni omwe timadya amatha kuchokera ku malo awiri osiyana siyana: chomera (monga soya , mtedza , nyemba), kapena nyama (monga nyama, mkaka, ndi mazira). Kupatulapo soya, mapuloteni okhawo okhala ndi ziweto ali ndi zonse zamtengo wapatali za amino acid. Mapuloteni opangidwa ndi zomera amakhalanso ndi mavitamini ofunika kwambiri, komabe ena mwa iwo sangakhale okwanira kuti akwaniritse zofunikira zathu za zakudya. Ngati simudya zochokera kuzilombo, mungathe kuphatikiza mitundu yosiyanasiyana ya mapuloteni obzala mbeu kuti mutsimikizire kuti mutenga mavitamini onse omwe mukufunikira.
Mapuloteni amtunduwu amayamba kukhala oposa mafuta odzaza, kotero mitundu ya mapuloteni iyenera kukhala yochepa. Mapuloteni owonda amaphatikizapo nkhuku ndi nkhuku zophikidwa kapena zopukutidwa popanda khungu, ng'ombe ndi mafuta omwe adakonzedwa ndi nsomba. Nyemba ndi mtedza ndizosankha bwino za mapuloteni omwe amapanga zomera. Yesetsani ndi mbewu monga quinoa ndi kasha zomwe ziri kwambiri mu mapuloteni. Maziwa, makamaka mkaka ndi yogamu ali ndi mapuloteni koma amakhalanso ndi nthendayi yamakono.
Idya zakudya izi mopitirira malire.
Masiku ano, zosankha zambiri zimapezeka pa mapuloteni owonda. Turkey nyama yankhumba ndi dzira azungu akhoza kupanga kadzutsa chokoma . Sandwich ya Turkey yomwe ili ndi mafuta otsika kwambiri, phwetekere, ndi letesi zingakhale chakudya chamasana. Ingoyesani nsalu ya mpiru m'malo mwa mayonesi. Kumbukirani kuti kukonzekera kumawerenganso, nkhuku yowonda ndi yabwino kwambiri, koma ikani iyo yophika kapena kuphika mmalo mwa yokazinga. Ndi lingaliro laling'ono pasanapite nthawi, zingakhale zovuta kupeza zakudya zokoma zapuloteni zomwe ziri zabwino kwa inu.
Kusinthidwa ndi Angela Grassi, MS, RDN