Zakudya zomwe zimapezeka m'Chisipanishi zimachokera ku zigawo zosiyanasiyana za ku Spain, kuphatikizapo Murcia, Catalonia, ndi Madrid. Zipatso zam'mimba, zipatso, ndiwo zamasamba, nyemba, ndi nsomba za mafuta omega-3 ndizochepa chabe za zakudya zamtundu wathanzi zomwe zimapezeka ku Spanish. Mwamwayi, pali zakudya zina zomwe zikugwiritsidwa ntchito ku Spanish muyenera kulipira - kapena kupewa zonse - ngati mukuwona cholesterol yanu ndi triglycerides.
Malangizo awa adzakuwonetsani momwe mungasangalalire kudya kokoma kwa Chisipanishi ngati mukutsata zakudya kuti muchepetse lipids.
Msuzi ndi Stews
Msuzi ndi mchere zimakonda kwambiri ku Spanish ndipo zimakhala ndi masamba ambiri, zakudya zowonda, zitsamba - komanso nthawi zina - ngakhale zipatso. Garlic nthawi zambiri amawonjezeredwa ku mitundu yambiri ya supu, komanso mbali ndi mapepala. Mbewu zimagwiritsidwanso ntchito mu supu za ku Spanish ndi mphodza, kupanga msuzi wanu kapena mphodza kudzaza mokwanira kuti zikhale maphunziro apamwamba. Muyenera kusamala zomwe muwonjezera pa maphunziro oyambirirawa popeza zina zowonjezera zingapangitse mafuta ndi zakudya pa chakudya chanu. Nthawi zina amawonjezerapo supu kuti apange supu kapena mphodza, choncho izi zikhale zochepa ngati mukuyang'ana lipids - popeza izi zikhoza kuunjika pa mafuta ndi mafuta odzaza ndi mbale. Mwa njira ina, mungagwiritsire ntchito zonona zonenepetsa, mafuta ochepa otchedwa Greek yogurt, kapena nkhuku zoyera kuti zikhale ndi zotsatira zofanana - popanda mafuta owonjezera.
Saladi
Saladi zowonjezera ku Spain zimakhudzanso zowonjezera zowonjezera. Zakudya zokoma, monga mitundu ya tsabola, artichokes, biringanya, tomato, masamba obiriwira ndi anyezi amadziwika bwino. Komanso si zachilendo kuona zipatso zokoma ndi mtedza, monga amondi, zimadulidwa mu saladi. Ma saladi angaphatikizepo tchizi, zomwe zingathe kuwonjezera ma calories ngati zowonjezera.
Mukhoza kuphatikizapo mafuta ochepa omwe mumakonda kwambiri ngati mukufunikira. Zovala zina zikhoza kukhala ndi zonona, zomwe ndizo zowonjezera zowonjezera mafuta okhuta ndi ma calories. Mungagwiritse ntchito saladi yotsika mafuta pambali, kapena kuzisiya - pamodzi ndi zosakaniza zomwe zimagwiritsidwa ntchito mu saladi zambiri, nthawi zambiri mumakhala saladi yokhala saladi popanda kuvala.
Zosatha
Nthaŵi zambiri dziko la Spain limakhala ndi masamba ndi ndiwo zamasamba monga biringanya, tsabola, kapena masamba. Zomerazi zimakhala zosavuta kuika mu mafuta pang'ono kapena kutumikiridwa mwatsopano - zonsezi ndi njira zowonetsera bwino. Kuwonjezera apo, zitsamba ndi zonunkhira - kuphatikizapo paprika, oregano, rosemary, ndi adyo - zimaphatikizidwanso mopitirira malire. Nthawi zina, batala ndi mafuta amphongo angagwiritsidwe ntchito pokonzekera mbale yonyamulira, yomwe ikhoza kuwonjezera zowonjezera ku mbale. Kuwonjezera apo, mbali zina zingakhale ndi zokongoletsera za mayonesi zomwe zawonjezedwa kwa iwo, zomwe ziyenera kuchepetsedwa kapena kuzipewa ngati mukuyang'ana thanzi lanu.
Njira Yaikuru
Mitundu yambiri ya Chisipanishi imakhala yosiyana siyana ndipo imatha kupeza zakudya zamtundu uliwonse - kaya mukuyang'ana kuti mukhale ndi mapuloteni odzaza kapena zakudya zobiriwira. Mapuloteni ambiri omwe amapezeka ku Spain amaphatikizapo nsomba, nkhuku, nkhumba, ndi ng'ombe.
Nsomba zamtundu wathanzi - monga salimoni, anchovy, ndi tuna - zili ndi mafuta omega-3 okhutira komanso zimakonzedwanso kawirikawiri. Nyama ya nkhumba ndi ng'ombe zingakhale ndi mafuta odzaza kwambiri poyerekeza ndi zina zomwe mungapange mapuloteni, zomwe zikhoza kuwonjezera makilogalamu a mbale yanu. Ngati izi ziyenera kuphatikizidwa, muyenera kutsimikiza kuchotsa mafuta aliwonse anu kudula nyama musanatumikire. Zakudya zimakhala zokopa, zowonongeka, kapena zokazinga - zonsezi ndizokonzekera bwino ngati mukuyang'ana mapepala anu. Komabe, zakudya zina zingakhale zokazinga kwambiri, kotero ngati mukuyang'ana mazenera anu, muyenera kupeŵa zakudya zowonjezereka.